可以放入冰箱冷冻区保存，将其使用保鲜袋密封后放入冰箱冷冻，然后温度控制在零下18度以下，或者将蛋挞皮放入冰箱冷藏区，即可保存5到7天时间，另外蛋挞皮存放的过程中应该保持密封，以免受潮影响口感。放入冰箱冷冻区，并且将温度控制在零下18度以下，即可保存半年以上时间。
没用完的蛋挞皮可以用保鲜袋密封装好，里面抹一点点黄油，然后放进冰箱保险层冻起来，等到下次需要用的时候拿出来解冻就可以了。
但是蛋挞皮买了建议尽快用完，如果没用完也可以加上别的馅料烤一烤，最后挤上奶油，这样也能保存一段时间。
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